SEGURANÇA E QUALIDADE ALIMENTAR

O Sistema de Autocontrol e o Sistema de Gestão de Qualidade implementados na nossa empresa, visam a colocação de alimentos seguros no mercado, cumprindo com todos os procedimentos de segurança adequados.

O Sistema de Autocontrol baseia-se essencialmente no cumprimento dos requisitos legais relativos às instalações e equipamentos, Boas Práticas de Higiene e Fabrico e Formação dos Manipuladores e com a aplicação dos princípios do Sistema, apoiados na metodologia do HACCP - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo.

Contamos com pessoal especializado para o acompanhamento e gestão dos Sistemas implementados, com vista à sua melhoria contínua e à obtenção da Certificação.